FRASCATI D.O.C.

… ieri, oggi e domani?

Produzione: Semintesta Associazione Culturale

in collaborazione con: Servizi Sociali del Comune di Frascati

“Frascati D.O.C., ieri oggi e domani?” è il frutto del laboratorio di cinematografia realizzato dall’associazione culturale Semintesta nei centri anziani di Frascati. Alla fine del percorso formativo realizzato con gli utenti dei centri anziani è nata la prima produzione del laboratorio che consiste in un documentario sulla realtà attuale del vino di Frascati.

Il documentario analizza l’evoluzione del lavoro della vigna e le differenza nella attuale produzione rispetto alla vinificazione tradizionale, mettendo in parallelo i processi produttivi che contraddistinguono le metodologie produttive di ieri e di oggi. Inoltre il documentario cerca di analizzare la realtà commerciale e politica del settore vitivinicolo del territorio, cercando di capire le attuali possibilità commerciali e come fronteggiare l’apparente crisi che il prodotto autoctono sta attraversando rispetto ad una commercializzazione sempre più limitata e forse limitante.

Attraverso le testimonianze di chi ha incentrato la propria vita sul lavoro della vigna e di chi invece ora vuole investire la propria vita ed il proprio futuro lavorativo si ripercorrono gli ultimi ottanta anni di storia di questo vino riconosciuto prima in tutto il mondo ma attualmente vittima di un calo di popolarità.